W średniowieczu uważano GŁÓG za dobry środek nasercowy, a mielone owoce dodawano do mąki przy wypieku chleba.

Z gałązek, liści i kory otrzymywano czerwony barwnik do tkanin lnianych i bawełnianych.

OWOCE GŁOGU zbieramy w pełnej dojrzałości, gdy mają ciemnoczerwoną barwę. Najlepsza pora to koniec września i/lub początek października.

Zawierają flawonoidy m.in. hyperyna, kwercytyna, polifenole, fenolokwasy (kwas chlorogenowy, kawowy) i witaminę C.

W medycynie ludowej stosowano nalewkę z głogu na wzmocnienie serca. Choć częściej do tego celu wykorzystywano kwiaty głogu.
OWOCE GŁOGU świetnie uszczelniają i wzmacniają ściany naczyń krwionośnych.

NALEWKA Z GŁOGU

➡ 1 część owoców głogu

➡ 3 części alkoholu 40-50%

Zalać 1:3.

Odstawiamy na 2 tygodnie w ciemnym chłodnym miejscu.